Zum 4 personen
Zum 4 personen
Bevor Sie beginnen, heizen Sie Ihren Backofen auf eine Temperatur von 200 °C vor.
Die Mozzarellakugel abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Nehmen Sie 4 ofenfeste Auflaufförmchen und verteilen Sie auf dem Boden jeder Auflaufförmchen ein paar Mozzarellawürfel.
Schlagen Sie in jede Auflaufform ein Ei und geben Sie die restlichen Mozzarellawürfel darauf.
In einer Schüssel das Tomatenmark mit flüssiger Crème fraîche, Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren, gut verrühren und die Mischung dann über jede Zubereitung gießen.
Mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.
Zum Backen die Förmchen in eine mit heißem Wasser gefüllte Schüssel geben und in den vorgeheizten Backofen stellen. 8 Minuten backen, bis das Eiweiß fest ist.
Heiß mit Brotstangen servieren.
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