Zum 4 personen
Waschen, schälen, säen und die Äpfel in Viertel schneiden.
Legen Sie die Äpfel mit einem Esslöffel Wasser in einen Topf und kochen Sie sie 2 Minuten lang bei starker Hitze. Kochen Sie bei schlechten Hitze etwa 8 Minuten lang weiter.
Mischen Sie die Äpfel mit einer Gabel, um eine homogene Konsistenz zu haben und mit 125 Gramm Zucker- und Zimtpulver zu mischen.
Butter einen Gratinform und gießen Sie die Zubereitung hinein.
In einer Schüssel die gewürfelte Butter, Mehl und den Rest des Zuckers kräftig mischen.
Kneten Sie die Mischung mit Ihren Fingern, um eine breite Paste mit der sandigen Textur zu haben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Teig über die Äpfel teilen.
Backen Sie den Apfel 30 Minuten lang, bis Sie eine goldene Farbe auf der Oberfläche erhalten.
Abkühlen lassen und mit einer Kugel Eis schmecken.
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