Zum 4 personen
Zum 4 personen
Der Ofen muss auf 180°C vorgewärmt werden und dann die Zitronenschale reiben. Dann schälen Sie eine helle Zitrone und schneiden Sie sie dann in dünne Ringe. Schneiden Sie die andere Zitrone in 2 und drücken Sie den Saft.
Waschen Sie den Rosmarin und schälen Sie die Zwiebeln.
Schneiden Sie die Haut des Makrele, leeren Sie sie und reinigen Sie sie.
Salz und pfeffern Sie die Innenseite des Makrele und legen Sie den Rosmarin dort und 2 bis 3 Scheiben Zitronenschälz.
Auf 4 Blättern Pergamentpapier müssen die gehackten Zwiebeln verteilt werden und die Makrele darauf legen. Die Makrele muss mit dem Zitronen- und Olivenölsaft bewässert werden und dann die Zitronenschale hinzufügen. Schließen Sie dann die Papiloten, indem Sie die Kanten rollen. Backen und 10 Minuten bei 180°C kochen. C.
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