Zum 2 personen
Zum 2 personen
Die Zwiebeln schälen und hacken.
Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in Ringe.
Vorheizen Sie den Ofen auf 200°C.
Legen Sie die Butter in eine Pfanne und schwitzen Sie die Zwiebeln.
Fügen Sie Speck, Kartoffeln, Salz, Pfeffer und Thymian hinzu.
Gießen Sie den Weißwein und die Hühnerbrühe.
20 Minuten kochen.
Entfernen Sie die Reblochon -Kruste, teilen Sie das Gehirn in ihrer Länge auf, schneiden Sie den Reblochon in Länge und füllen Sie das Gehirn mit Reblochonstücken.
Legen Sie die Kartoffeln mit Speck ein und legen Sie das gedünstete Gehirn mit dem Reblochon.
Backen Sie, um den Käse 10 Minuten lang zu schmelzen.
Aufschlag.
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