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Kartoffel-tajine mit merguez rezept

Geschirr Recette équilibrée
Schauen sie sich dieses rezept auf friends & food an. wenn sie leidenschaftlich gerne kochen, erstellen sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. wie du willst !
Einfach
45 min
30 min

Zutaten

Zum 6 personen

Zwiebel
1 Einheit
Wasser
300 mL
Pfeffer
1 Kaffeelöffel
merguez
6 Einheiten
Knoblauch
2 Gewürznelke
Salz
1 Kaffeelöffel
Kurkuma
1 Kaffeelöffel
Kreuzkümmel
1 Kaffeelöffel
Espelette chili
1.5 Kaffeelöffel
Olivenöl
1 Suppenlöffel
Kartoffel
6 Einheiten
Tomatenkonzentrat
1 Kaffeelöffel
Petersilie
4 Prise

Vorbereitung

Zum 6 personen

Schritt 1

Braun 1 gehackte Zwiebel und 2 Nelken Knoblauch in einem kleinen Olivenöl. Fügen Sie die zerkleinerten Tomaten, Tomatenpüree, Kreuzkümmel, Kurkuma, Espelette -Pfeffer, Salz, Wasser hinzu, um 6 Kartoffeln zu bedecken, die in Würfel geschnitten wurden.

Schritt 2

20 Minuten kochen.

Schritt 3

Kochen Sie den Materguez am Grill. Dann fügen Sie sie dem Rest hinzu. 10 weitere Minuten kochen.

Schritt 4

Mit Petersilie bestreuen und servieren.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
382 cal
Fett
18 g
Cholesterin
68 mg
Natrium
N/A
Kalium
1064 mg
Kohlenhydrate
26 g
Protein
26 g
Zucker
2 g
Vitamin A.
225 mg
Vitamin B.
1 mg
Vitamin C.
19 mg
Vitamin D.
2 mg
Vitamin E.
1 mg
Eisen
3 mg
Magnesium
66 mg
Ballaststoffe
4 g
Calcium
55 mg

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