Zum 4 personen
Zum 4 personen
Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel.
Schneiden Sie den gewürfelten grünen Pfeffer.
Knoblauch und Koriander hacken.
Hacken und säen Sie den Jalapeño.
Schneiden Sie die gewürfelten Tomaten.
Erhitzen Sie in einem Topf das Olivenöl und kochen Sie die Zwiebel, den Pfeffer, den Knoblauch und den Jalapeño 1 Minute lang.
Fügen Sie den Reis, die Gewürze nach Chile und die geräucherte Paprika hinzu und rühren Sie sie.
Fügen Sie Mais, Tomaten, Brühe und Limettensaft hinzu.
Nach Abdeckung zum Kochen bringen und 18 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit total absorbiert ist.
Fügen Sie den Koriander hinzu.
Umrühren und servieren.
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