Zum 4 personen
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In einem Behälter Mehl, Stärke, Vanillegeschmack, Zucker, Salz, Hefe und Gewürzmischung gießen. Alle diese trockenen Zutaten mischen.
Dann fügen Sie das Öl Ei und Haselnuss hinzu. Am Anfang mit einem Holzlöffel mischen und dann den Teig von Hand kneten. Sobald der Teigball sehr homogen ist, filmen Sie ihn auf Kontakt mit Stretch Film mehr in den Kühlschrank.
Legen Sie Ihren Teigkugel auf eine Arbeitsfläche, Papier oder Backblech. Leicht mit Mehl bestreuen. Senken Sie den Teig auf eine Dicke von etwa 3 Millimetern. Dann mit einem Keksschneider oder einem Glas, machen Sie Teigkreise.
Meine Kekse sind groß, weil ich einen Keksschneider mit einem Durchmesser von 8 cm verwendet habe. Wenn Sie einen Tampon /Cookie haben, können Sie ihn nach diesem Schritt verwenden.
Den Ofen auf 170°C vorheizen und diese Stadien der Formung erneut realisieren, bis der Teig erschöpft ist.
25 Minuten backen und dann Ihre heißen Ofen -Kekse entfernen, bevor Sie sie auf einem Kühlmittel abkühlen lassen.
Führen Sie in der Zwischenzeit Ihren königlichen Zuckerguss durch, indem Sie Zucker, Eiweiß und Zitronensaft mischen. Gießen Sie es in einen Backbeutel mit einer sehr feinen Spitze oder in einer Silikontasche
Machen Sie dann die Muster Ihrer Wahl auf Ihren Cookies
5 Minuten lang trocknen lassen und probieren Sie sie!
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