Zum 4 personen
Zum 4 personen
Legen Sie die Thermomix -Schüssel in die nicht -schwierige konzentrierte Milch, das Ei, den Zucker und die Hefe ein. Programm für 3 Minuten bei 37°C bei Geschwindigkeit 1
Dann fügen Sie Rum, Mehl und Salz hinzu. Dann 5 Minuten kneten lassen.
Schneiden Sie die Butter ein, sobald erweichen, dann die. In die Schüssel geben und 5 Minuten mehr kneten.
1 Stunde in der mit einem Tuch bedeckten Schüssel heben lassen.
Degas auf einer mehligen Arbeitsfläche den Teig und teilen Sie ihn in 6 oder 8 Pasti.
Senken Sie jeden ovalen Teig. Falten Sie eine Kante nach innen, dann die zweite und flachen Sie die Wurst, die ein wenig erhalten wurde, um sie in eine Schnecke zu rollen.
Die Teigstücke in einer ovalen oder quadratischen Siliziumform anstellen.
Lassen Sie 1 Stunde in einem lauwarmen Ort vor Luftströmungen geschützt.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Verteilen Sie die Oberfläche der Brioche mit etwas Milch.
Backen Sie bei 180°C und 25 Minuten backen.
Lassen Sie sich auf einem Rack abkühlen.
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