Zum 4 personen
Zum 4 personen
Den Kohl waschen. Schneiden Sie es fein.
Kühlergrill die Haselnüsse 1 bis 2 Minuten ohne Fett, dann zerquetschen und die Gouda in Würfel schneiden.
In Schalenöle, Essig, Senf, etwas Salz und Pfeffer mischen.
Bräunen Sie den Speck 5 Minuten mit Rühren.
Mischen Sie den Kohl, die Gouda, die Haselnüsse und die Vinaigrette. Die Petersilie waschen und hacken. Fügen Sie es zum Salat hinzu, mischen Sie.
Aufschlag.
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