Zum 4 personen
Zum 4 personen
Schneiden Sie die Zwiebel. Die Karotte schälen. Schneiden Sie die Basis und den Green Leek. Waschen Sie den Lauch und den Sellerie -Zweig.
Spülen Sie die Objektive unter kaltem Wasser aus. Legen Sie sie in einen Topf und bedecken Sie sie mit 750 Millilitern Wasser. Fügen Sie die Zwiebel, Karotte, Lauch, Selleriezweig und Lorbeerblatt hinzu. Die Hitze anziehen und 30 Minuten kochen lassen.
Entfernen Sie die Kanten Ihrer Makrelennetze. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Braten Sie Ihre Makrelenfilets in 2 Esslöffel Olivenöl bei hoher Hitze 3 Minuten lang. Dann schneiden Sie sie in Stücke.
Bräunen Sie die Croutons in der Pfanne in 2 Esslöffeln Olivenöl.
Wasser in einem Topf kochen. Platzieren Sie Ihre Eier und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Aktualisieren Sie sie und betrügen Sie sie dann.
Bereiten Sie Ihre Schalotten vor und klicken Sie sie.
Waschen Sie Ihren Apfel, schneiden Sie ihn in Viertel, beseitigen Sie den Kern und schneiden Sie das Fleisch in Stücke.
Gießen Sie die Objektive in einen Colander ein und geben Sie sie unter kaltem Wasser, um das Kochen nicht mehr zu kochen. Entfernen Sie die Lorbeerblätter.
Gießen Sie die Objektive in eine große Schüssel. Fügen Sie die Schalotten, Makrele, Apfel, Petersilie hinzu. Mit dem Rest von Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie das Ganze.
Fügen Sie die Croutons und Eier zu Ihrem Salat hinzu.
Anmeldung
