Zum 4 personen
Zum 4 personen
Sortieren Sie die Salatblätter, schneiden Sie die Herzen in zwei Hälften und waschen Sie sie.
Schälen Sie die Knoblauchzehen.
Tauchen Sie den Salat 5 Minuten in 25 Zentilitres Wasser bei schwacher Hitze ein und fügen Sie 10 Zentilitres Weißwein hinzu und lassen Sie sie dann ab.
Binden Sie die Salzverhandlungen zusammen, schmelzen Sie die Butter in einer Auflaufform und legen Sie den Salat. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Machen Sie sie im Freien und fügen Sie dann die Knoblauchzehen und den Bouquet Garni hinzu. 20 Minuten lang abdecken und kochen lassen.
Mit den Kochsäften servieren.
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