Zum 4 personen
Zum 4 personen
Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
Geben Sie das Gemüse und die Linsen in eine Auflaufform und bedecken Sie sie mit 2 Litern Wasser und Salz.
Lassen Sie es etwa 20 Minuten kochen, nachdem das Ventil pfeift.
Mixen Sie die Suppe in einem Mixer und passieren Sie sie anschließend durch ein Sieb, um die Haut von den Linsen zu entfernen.
Vor dem Servieren einige Minuten erhitzen, mit Petersilie bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
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