Zum 4 personen
Zum 4 personen
Den Backofen auf 150 °C vorheizen und eine Gratinform buttern.
Zwei Käse in Stücke schneiden und mit Milch und Sahne langsam schmelzen. Den dritten Käse im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, damit er sich später leichter schneiden lässt.
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Hälfte der Kartoffeln auf dem Boden der Form verteilen und mit der Hälfte der Käsemischung belegen. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarinzweigen würzen. Mit einer zweiten Schicht Kartoffeln und der restlichen Käsemischung wiederholen. Wieder mit Salz und Pfeffer würzen.
Den restlichen Käse in dünne Scheiben schneiden und auf die Form legen. Etwa 50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.
Heiß in der Auflaufform servieren.
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