Zum 2 personen
Zum 2 personen
Beginnen Sie damit, die Mandarinen zu schälen und die weißen Teile zu entfernen.
Geben Sie sie in einen Topf, fügen Sie Zucker und zwei Esslöffel Vollmilch hinzu. 5 Minuten köcheln lassen.
Die restliche Milch mit dem Mehl verrühren und zur Masse geben. Weitere 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen, die Mischung abkühlen lassen, dann die Crème fraîche hinzufügen und verrühren.
Die Sahne in Förmchen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.