Zum 10 personen
Zum 10 personen
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 210 °C vor.
Die bereits gekochten Kartoffeln zerstampfen.
Hüttenkäse, Salz und Kartoffeln in eine Schüssel geben und vermischen.
Mehl und Butter zu einer Paste verrühren. Diese Mischung zu den Kartoffeln geben.
Zu Frikadellen formen, mit der restlichen Butter bestreichen.
Den Teig halbieren und 20 Minuten ruhen lassen.
Den Teig mit Eigelb bestreichen und 40 Minuten backen.
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