Zum 4 personen
Zum 4 personen
Heizen Sie zunächst den Backofen auf 100 °C vor.
Den Spargel 20 Minuten in Wasser kochen. Beiseite stellen.
Kochen Sie die Béchamelsauce, indem Sie die Butter erhitzen, dann das Mehl hinzufügen und umrühren.
Milch dazugießen und 8 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
Die Sauce über den Spargel verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
15 Minuten backen.
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