Zum 4 personen
Zum 4 personen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor
Schmelzen Sie die Gebäckschokoladen in einem Topf bei schwacher Hitze
Mischen Sie das Mandelpulver, den Zucker und die geschmolzene Schokolade in einer Schüssel
Schlagen Sie das Eiweiß und das Salz im Schnee, bis Sie einen glatten Teig bekommen, und integrieren Sie dann in die vorherige Zubereitung
Hören Sie nicht auf zu mischen, bis eine sandige Textur erhalten wird
Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab und legen Sie dann die Teighaufen mit einem Teelöffel
10 bis 12 Minuten kochen lassen, abheben und auf das Tor abkühlen lassen
Arbeiten Sie die Butter und Pralinen mit einer Gabel, um eine homogene Textur zu erhalten, und verteilen Sie sie dann mit einer Buttercremeschicht auf den Makronen.
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