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Hausgemachte schinken-käse-pfannkuchen rezept

Geschirr Recette équilibrée

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Einfach

05 min

1h 20

Calories^.

Zutaten

Zum 4 personen

Pfeffer

1 Prise

Mehl

330 g

Weißer schinken

200 g

Salz

1 Prise

Geriebener käse

100 g

Milch

150 cL

Butter

95 g

5 Einheiten

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Machen Sie in einer großen Schüssel den Teig, indem Sie die Eier schlagen und Mehl, Milch, geschmolzene Butter und Salz allmählich gießen. Reserve cool für 1 Stunde

Schritt 2

Machen Sie die Béchamelsauce, indem Sie die Butter in einem Topf schmelzen. Gießen Sie das Mehl und mischen Sie sie mit einem Spatel, um eine homogene Mischung zu erhalten.

Schritt 3

Integrieren Sie die Milch nach und nach und rühren Sie weiter. Verringern Sie das Feuer, bis die Sauce eindickt. Beenden Sie, indem Sie das Eigelb, den Käse und den Würfelschinken hinzufügen

Schritt 4

Kochen Sie die Pfannkuchen am Pfannkuchen. Löffeln Sie einen Löffel Sauce in die Mitte jedes Pfannkuchens, rollen Sie und falten Sie.

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

644 cal

Fett

30 g

Cholesterin

320 mg

Natrium

783 mg