Par .

Hähnchen-pastrami rezept

Fleisch Recette équilibrée

Schauen sie sich dieses rezept auf friends & food an. wenn sie leidenschaftlich gerne kochen, erstellen sie ihre eigene version und teilen sie sie mit der community. wie du willst !

Mitte

30 min

1h 10

Calories^.

Zutaten

Zum 8 personen

Wasser

2 Glas

Hühnerschnitzel

400 g

Knoblauch

2 Gewürznelke

Soja

1 Suppenlöffel

Salzblume

2 Suppenlöffel

schwarzer Pfeffer

1 Kaffeelöffel

Paprika

1 Suppenlöffel

Olivenöl

2 Suppenlöffel

Honig

1.5 Suppenlöffel

Zucker

1.5 Suppenlöffel

Lorbeerblatt

2 Einheiten

Vorbereitung

Zum 8 personen

Schritt 1

Mischen Sie den Zucker, den zerkleinerten Knoblauch, Salz, Lorbeerblätter und 2 Gläser Wasser.

Schritt 2

Das Fleisch mit der vorbereiteten Mischung vollständig abdecken, abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank lassen. Nehmen Sie nach dieser Zeit das Fleisch aus der Marinade, spülen Sie es aus und trocknen Sie es.

Schritt 3

Mischen Sie den Honig mit Sojasauce, Öl, Pfeffer und weicher geräucherter Paprika. Verbreiten Sie alles auf dem Huhn und lassen Sie es weitere 24 Stunden im Kühlschrank in einem überdachten Gericht ruhen.

Schritt 4

Binden Sie das Fleisch mit einer Küchenschnur über die gesamte Länge. Legen Sie es etwa 1 Stunde lang bei 180°C in den Ofen und wickeln Sie in Aluminiumfolie ein. Lassen Sie das Aluminiumblatt leicht offen, damit das Fleisch atmen kann.

Schritt 5

10 Minuten abkühlen lassen und dann das Fleisch fein schneiden.

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

120 cal

Fett

7 g

Cholesterin

44 mg

Natrium

41 mg