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Risotto mit lauch und ziegenkäse rezept

Geschirr Sans gluten
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Einfach
45 min
40 min

Calories.

Zutaten

Zum 4 personen

Wasser
630 mL
Speck
50 g
Lauch
140 g
Schalotte
30 g
Gemüsebrühe
40 g
Reis
200 g
Frische ziege
120 g
Lorbeerblatt
2 Einheiten

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Erhitzen Sie das Wasser und die Gemüsebrühe.

Schritt 2

Den Lauch schneiden gedämpft.

Schritt 3

Bräunen Sie die geschälte Schalotte mit Reis und etwas Olivenöl.

Schritt 4

Fügen Sie nach und nach die Brühe hinzu.

Schritt 5

Fügen Sie den Lauch hinzu, mischen Sie und fügen Sie den Speck und die Ziege hinzu.

Schritt 6

Mischen und servieren.

Ernährung
Werte für 1 Person
Kalorien
223 cal
Fett
10 g
Cholesterin
35 mg
Natrium
349 mg
Kalium
185 mg
Kohlenhydrate
20 g
Protein
10 g
Zucker
N/A
Vitamin A.
0 mg
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
5 mg
Vitamin D.
0 mg
Vitamin E.
0 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
26 mg
Ballaststoffe
0 g
Calcium
62 mg

Rezeptvorschlag

223

Calories
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