Zum 6 personen
Zum 6 personen
Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und langsam garen.
Das Gemüse auf 4 mit Butter bestrichenen Lagen Alufolie anrichten.
Die Fischscheiben auf das Gemüse legen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, auf jedes Stück Seehecht ein Stück Butter geben und mit Weißwein beträufeln, bevor die Folie verschlossen wird.
Etwas Limettensaft hinzufügen und im heißen Ofen bei 210 °C 10 Minuten backen.
Zum Servieren lassen Sie jeden Gast seine eigene Papillote öffnen.
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