Zum 4 personen
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Kochen Sie die Quinoa in Salzwasser, was zweieinhalb Mal das Volumen macht. Kochen, bis der kleine weiße Keim erscheint.
In einer Pfanne die Zwiebelstreifen in Olivenöl schmelzen und dann den Thymian und die Zucchini -Stücke hinzufügen.
Fügen Sie nach 10 Minuten beim Kochen bei mittlerer Hitze die Pilze Pilz hinzu und würzen Sie sie. 5 Minuten köcheln lassen.
Mischen Sie dann die Quinoa mit dem Gemüse, passen Sie die ausgetretenen Eier und die flüssige Creme ein.
Butter ein Gratin -Gericht und gießen Sie die Zubereitung hinein.
40 Minuten bei 200°C backen C.
Nehmen Sie den Gratin aus dem Ofen, wenn das Oberteil goldenes golden ist.
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