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Gebratene froschschenkel rezept

Einträge Recette équilibrée

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Einfach

15 min

Calories^.

Zutaten

Zum 4 personen

Pfeffer

1 Prise

Mehl

100 g

Froschbein

20 Einheiten

Gelbe Zitrone

1 Einheit

Schalotte

2 Einheiten

Salz

1 Prise

Butter

70 g

Öl

1 Suppenlöffel

Petersilie

1 Suppenlöffel

Vorbereitung

Zum 4 personen

Schritt 1

Waschen Sie die Oberschenkel mit klarem Wasser, wischen Sie sie, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer, fahren Sie durch das Mehl

Schritt 2

30 Gramm Butter und Öl in einer Nicht -Schicht -Pfanne schmelzen und Ihre Oberschenkel werfen

Schritt 3

Springe sie bei mittlerer Hitze, bis sie golden sind

Schritt 4

Präsentieren Sie die Oberschenkel in einem Servicemantel

Schritt 5

Erhitzen Sie den Rest der Butter in der Pfanne, bräunen Sie die Schalotten, fügen Sie den Zitronensaft und den gehackten Petersilie hinzu. Bedecken Sie die Froschschenkel.

Ernährung

Werte für 1 Person

Kalorien

223 cal

Fett

14 g

Cholesterin

N/A

Natrium

N/A

Kalium

N/A