Zum 4 personen
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Das Gemüse waschen. Schneiden Sie die Kirschtomaten in zwei Hälften. Die Zwiebel in dünnen Ringen hacken. Schälen Sie die Avocado in Scheiben. Schneiden Sie die Zitrone und streuen Sie die Avocado mit etwas Zitronensaft.
In einer Schüssel 6 Esslöffel Olivenöl mit 5 Esslöffeln Zitronensaft mischen. Salz Pfeffer.
Ordnen Sie den Salat, die Tomaten, den geräucherten Lachs, die Avocado auf den Tellern an. Mit Sesam Samen bestreuen und mit Vinaigrette bestreuen.