Avocado ist eine tropische Frucht aus Mittelamerika und Mexiko. Avocado ist reich an Nährstoffen und Vitaminen, insbesondere Vitamin E, Kalium und ungesättigten Fettsäuren. Es ist auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Aufgrund seines gesunden Fettgehalts wird Avocado häufig in Diäten empfohlen, die darauf abzielen, bestimmte Herzerkrankungen zu verhindern oder zu behandeln. Avocado ist sehr vielseitig und kann in der Küche in vielerlei Hinsicht verwendet werden. Es kann verwendet werden, um Guacamole, Salate, Sandwiches, Smoothies, Eis und sogar Kuchen zuzubereiten. Die cremige Textur und der etwas nussiger Geschmack machen es in vielen Rezepten zu einer Zutat der Wahl.