Zum 4 personen
Zum 4 personen
Schälen Sie die Zwiebel und Chise. Schälen Sie die Tomaten, säen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel.
Die halb trockenen Bohnen rupfern und sie ausspülen. Waschen Sie den Thymian und das Lorbeerblatt. Schälen Sie die Karotten, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel.
Schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie und schneiden Sie sie auch in Würfel.
Tippen Sie auf die grünen Bohnen, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in 6. Schälen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in Stücke.
Gießen Sie in einer Auflaufschale 30 Zentiliter Olivenöl. Erhitzen Sie dann die Zwiebel für 5 Minuten. Fügen Sie die Tomaten hinzu, lassen Sie es 5 Minuten lang zu einem Eintopf und fügen Sie die Dochtbohnen, den Thymian, das Lorbeerblatt, die Karottenwürfel und nass mit Wasser hinzu. 45 Minuten bei einem kleinen Kochen kochen.
Dann die Kartoffel, Zucchini und grüne Bohnen hinzufügen und noch 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie, während die Nudeln kocht. Am Ende des Kochens, Jahreszeit.
Während des Kochens bereiten Sie die Pistou vor: Knoblauch und Basilikum mit dem Stößel zerquetschen und durch Emulgierung 60 Zentiliter Olivenöl hinzufügen.
Wenn die Suppe gekocht ist, fügen Sie die Hälfte der Pistou hinzu (arrangieren Sie die andere Hälfte auf einer Schüssel am Tisch) und servieren Sie die Pistou als nächstes. Sie können ein paar Basilikumblätter für das Dekor gemeißelt.
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