Zum 4 personen
Zum 4 personen
Den Ofen auf 200°C vorheizen
Schmelze die Butter sowie 10 Gramm Schokolade
Fügen Sie das Ei und 25 Gramm Zucker hinzu und mischen Sie dann das Ei
Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu;
Gießen Sie die Mischung in eine fehlende Form
10 Minuten backen
Sobald der Kuchen nach dem Kochen abgekühlt ist, durchstechen Sie ihn mit einer Gabel, um ihn mit der Mischung aus Rum und Orangensaft zu tränken.
Für den Bayern tauchen Sie in einer Schüssel mit Wasser 02 Gelatine -Blätter so, dass sie weicher werden
Mischen Sie die Himbeeren mit Zitronensaft
Fügen Sie den Rest des Zuckers hinzu
Gießen Sie die Mischung in einen Topf und legen Sie sie bei schwacher Hitze
Fügen Sie die Gelatineblätter hinzu und rühren Sie dann, bis sie schmelzen
Abkühlen lassen
Montieren Sie die Schlagsahne
Eine gekühlte Himbeermischung, die Schlagsahne hinzufügen
Gießen Sie die Mischung über den Schokoladenkuchen und lassen Sie sie dann über Nacht im Kühlschrank.
Tauchen Sie für das Topping 2/3 eines Gelatineblattes, um sie zu erweichen
Nachdem Sie die rote Früchte Coulis in einem Topf erhitzt haben
Abkühlen lassen
Den Bavarus mit dem erhaltenen Coulis beschichten und dann im Kühlschrank wiederholen.
Für die Dekoration schmelzen Sie den Rest der Schokolade, dekorieren Sie den Kuchen damit und entfernen Sie ihn dann
Nehmen Sie die Makronen aus und verteilen Sie dann die Halbschalen an den Rändern des Kuchens.
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