Zum 6 personen
Zum 6 personen
Für die Zubereitung des Schwammkuchens: Die Eier mit dem weißen Zucker und dem Vanillezucker 15 Minuten lang am Schlagzeuger mit dem weißen Zucker verquirlen. Fügen Sie orangefarbenes Blütenwasser und Zitronenschale hinzu.
Fügen Sie 80 g gesiebtes Mehl und Stärke hinzu.
Kochen Sie alles 45 Minuten in einer gebutterten Form bei 150°C.
Einmal gekocht, unverbunden und abkühlen lassen.
Für die Zubereitung des Baisers: Montieren Sie das Eiweiß im Schnee und fügen Sie den Zaubererzucker während des Gehens hinzu.
Fügen Sie vorsichtig 15 g gesiebte Mehl und Haselnusspulver hinzu.
Die Mischung auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech verteilen und 30 Minuten bei 100°C in den Ofen geben.
Abkühlen lassen.
Die kalte Creme montieren.
Schneiden Sie den Keks, der in 3 Scheiben in der Dicke zubereitet wird.
Setzen Sie eine erste Schicht des Keks und verteilen Sie eine Marmeladenschicht. Dann mit dem Baiserkreis, einer weiteren Schicht Marmelade, Erdbeeren in Streifen und dann der Schlagsahne geschnitten.
Fahren Sie für die zweite Cookie -CD auf die gleiche Weise fort und beenden Sie die dritte Scheibe oben.
Decken Sie die Oberseite und die Kanten mit der Schlagsahne ab und geben Sie den Kühlschrank.
Servieren Sie durch Dekoration mit Erdbeeren und Zuckerzucker.
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