Zum 4 personen
Zum 4 personen
Abnehmen die Kohlblumen und waschen Sie sie. Kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang in kochendem gesalzenem Wasser. Lassen Sie sie ab, legen Sie sie in eine Schüssel und zerquetschen Sie sie, bis nur kleine Körner von Romanesco -Kohl halten.
Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie, dann das geschlagene Ei in einem Omelett und mischen Sie. Fügen Sie die Milch und die Creme hinzu, dann Käse, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und homogenisieren. Jahreszeit.
Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchen bilden und auf jeder Seite etwa 5 Minuten kochen lassen.
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