Zum 4 personen
Zum 4 personen
Die geschnittenen Zucchini zwei Stunden in Salzwasser einweichen.
Den Blauschimmelkäse zerbröseln und mit der Sahne schmelzen, dann die flüssige Sahne dazugießen.
Die Zucchini mit Butter und Öl anbraten.
Mit Pfeffer würzen und Knoblauch und Petersilie hinzufügen. 20 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie diese Mischung in eine Schüssel.
Die Zucchinicreme dazugeben und mit dem Emmentaler bestreuen.
10 Minuten backen.
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