Zum 8 personen
Zum 8 personen
Für den Teig Mehl, Salz und Butter verrühren, bis sichtbare Butterklumpen entstehen. Wasser hinzufügen und zu einer Scheibe formen. Den Teig ausrollen und in eine Quicheform legen. Kühl stellen.
Für die Füllung die Zwiebeln mit Öl und Zitronensaft im Ofen anbraten, Kohl und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eier, Sahne und Milch in einer Schüssel verrühren, dann das Gemüse und den Käse auf den Boden geben.
Vor dem Servieren backen und abkühlen lassen.
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